Valladolid.- La esencia gastronómica vallisoletana estará nuevamente en el paladar de locales y visitantes, al realizarse la segunda edición del Festival Gastronómico de Valladolid.
A llevarse a cabo este año el próximo sábado 11 de enero, este escaparate del sabor y la sazón local busca impulsar turísticamente a Valladolid y su gastronomía.
Los detalles del evento fueron presentados en rueda de prensa, este martes, en el salón de los murales de palacio municipal, ante representantes de diversos medios de comunicación. Como el año pasado, la sede será la emblemática y ya reconocida internacionalmente Calzada de los Frailes, la cual se convertirá por unas horas en el corredor del sabor y la sazón.
Denominado “La magia del sazón vallisoletano”, el festival es la manera perfecta para dar a conocer los diversos platillos y sazones vallisoletanos a miles de visitantes y locales. Platillos como cochinita pibil, sopa de lima, papadzules, escabeche, lomitos vallisoletanos, panuchos, tamales, pibihuas, polcanes, entre otras delicias, se darán a degustar a todos aquellos que recorran la sede.
La cita es a partir de las 4 de la tarde, contando con la participación de más de 25 representantes, quienes prepararán platillos de la región y sus inigualables sazones.
Encabezando la rueda de prensa, el alcalde, Enrique Ayora Sosa, mencionó que este festival es un escaparate donde se podrán degustar los diferentes platillos típicos de la cocina vallisoletana.
“Es un festival para el turismo, pero principalmente para los vallisoletanos ya que es importante conservar y preservar nuestra cultura; incluida en ella la gastronomía”, mencionó.
Llenando de color, pasos de baile y alegría la calzada de los frailes, se contarán con las actuaciones del Ballet Folklórico “Yumilbeh”, Mexicanarte, cómicos regionales y los cantantes locales Marisol Centeno y Antonio Bautista.
Cerrará con broche de oro el evento, el grupo “Sociedad Latina”, en la explanada de Sisal.
