Chetumal.-Ante el encarecimiento de precios de carnes rojas en Chetumal, el cultivo de la tilapia representa una alternativa económica para los productores rurales, principalmente los cañeros, motivo por el cual se fomenta citada actividad en comunidades rurales, pues existe demanda de producción, afirmó el regidor del municipio de OPB, Aarón Renteral Campos.
Detalló que en la Zona Sur existen 35 proyectos en diversas comunidades rurales, y la primera producción se tendrá en abril del próximo año.
Los beneficios proyectados son varios pues mientras el kilogramo de res es de hasta 140 pesos, el de tilapia cuesta apenas 60. Además su valor nutritivo es inmenso y recomendado por especialistas en la salud.
El regidor del Partido Revolucionario Institucional (PRI) indicó que los productores rurales están interesados en diversificar sus actividades, por ello adoptan esta nueva alternativa económica.
Hasta ahora existen 35 criaderos de tilapia en comunidades rurales diversas y se espera que a más tardar en abril la primera etapa de la producción, cuya entrega es pactada con representantes de consorcios comerciales de la Zona Sur.
“Esta actividad económica será una importante opción para los productores rurales que están dispuestos por innovar y competir en el mercado local, y sin duda le vamos a aprovechar”, señaló Renteral Campos.
En breve la Secretaría de Desarrollo Económico (Sede) implementará cursos de manejo y capacitación a productores rurales.
