Por Enrique Castañeda
Chetumal.- La falta de una central de abasto y canales de comercialización seguros, pone por los suelos los precios de venta de chile habanero en Quintana Roo, situación que ha sucedido por años y hasta el momento las autoridades respectivas no han puesto un alto, denunció Primo Hernández Méndez productor de la comunidad de Pucté.
Señaló que en la actualidad el precio del chile habanero oscila entre los 50 a 60 pesos el kilo pero ante la falta de una central de abasto o vínculos directos con los empresarios restauranteros y otras empresas Quintanarroenses, se ven obligados a firmar un contrato con precios que apenas alcanzan los ocho pesos con 50 centavos.
Adelantó que en los próximos meses un total de 200 toneladas de picante serán ofrecidas a la empresa Yucateca Milpa Maya, esto por precios muy por debajo a los del mercado.
“Ahorita vamos a firmar contrato con la Milpa Maya para que nos compren toda la cosecha, se está hablando de muchas toneladas, te puedo decir que en promedio sacamos 20 toneladas por hectárea de chile y tenemos próxima a producción 10 hectáreas”, comentó.
Hernández Méndez dijo que en un futuro pretenden sembrar hasta 50 hectáreas, pero para ello tendrían que tener segura la venta del producto, para evitar que este se les quede y tengan que ofrecerlo a un precio menor al que están acostumbrados.
Por ahora la única venta que tienen segura deriva del convenio con Milpa Maya, aunque los precios aún sean muy bajos y por ende las ganancias mucho menos de las deseadas.
