Por Herlindo Vázquez
Juan Sarabia.-La producción de plátano es una de las alternativas para productores de la comunidad de Juan Sarabia, a fin de contrarrestar la mala racha que desde hace dos años les mantiene sin competir en el mercado local.
Hasta ahora existen 40 hectáreas sembradas con dos especies: el manzano y macho, para abastecer la demanda de la ciudadanía, afirmó el presidente del Comisariado Ejidal de Juan Sarabia, Martín Haro Zepeda.
La producción se tendrá en los próximos meses y desde ahora se buscan clientes al mejor precio a fin de contrarrestar los efectos de la baja en el precio del azúcar.
El presidente del Comisariado Ejidal de Juan Sarabia afirmó que el plátano tiene una gran demanda en el mercado local, además de que se mantiene a un precio que no está tan bajo como otras frutas o verduras, y con la producción que ya se tiene en la comunidad se puede abastecer a los mercados sin mayor problema.
Haro Zepeda enfatizó que esta es una excelente alternativa pues de haber suficiente lluvia las plantaciones producirán durante todo el año, situación que hasta hace dos años no era tomada en cuenta por los productores porque estaban muy “cobijados” con la producción de caña de azúcar.
El kilogramo de plátano que producen los ejidatarios de Juan Sarabia se sitúa entre seis y ocho pesos en su presentación conocida como macho, mientras que la variedad manzano se comercializa entre ocho y diez pesos, obviamente el precio variará con respecto a la calidad y el tamaño de la fruta.
