Chetumal.- El equipo denominado Patagonia Sur resultó ganó la copa del primer concurso de gastronomía “Bahía Vizcaya”, que realizó la universidad privada entre sus estudiantes de la licenciatura.
El concurso se llevó a cabo los días 20 y 22 de abril, en este sábado los cinco grupos finalistas tuvieron que elaborar sus platillos con los ingredientes previamente establecidos, así como la carne que les tocara a la suerte.
El coordinador de la licenciatura en gastronomía, Israel Ramírez Morán, explicó que el concepto del concurso fue la cocina mexicana, donde los estudiantes de tercero, quinto y octavo demostraron sus habilidades en la cocina.
“Este día fueron cinco equipos los que concursaron. Los equipos estuvieron conformados por los estudiantes de los diversos cuatrimestres, es decir fue mixto para ser equitativos y no tener ventajas uno sobre otros”, detalló.
Durante el evento, los estudiantes tuvieron un tiempo de 30 minutos para cocinar tres platillos, que son entrada, plato fuerte y postre, que fueron degustados por los jueces para brindar una calificación.
Los tres primeros lugares fueron Patagonia Sur en primero; el Bullying en segundo y el Puyol en tercer lugar.
El director del campus Chetumal de la Universidad Vizcaya, Miguel Ángel Mederos Michel, reconoció el entusiasmo de los jóvenes, así como el esfuerzo que pusieron durante la elaboración de sus platillos.
Además de que este concurso es motivo para mejorar sus aptitudes en la cocina, pues son oportunidades para mejorar en el arte culinario.
