Por: Javier chan
FCP.-Con la captación de miel de diversas comunidades de Felipe Carrillo Puerto, Quintana Roo, la cooperativa “La Flor de Tajonal” proyecta comercializar este año, cien toneladas de miel a Alemania, informó José Eduardo Moo Pat del área de comercialización de la cooperativa mielera.
Por su parte el presidente de la sociedad cooperativa, Víctor Noh Yam, explicó que con el trabajo de más de 100 socios apicultores de las comunidades de Hobompich Filomeno Mata, Kampocolché, Santa María Poniente, Presidente Juárez, entre otras comunidades, buscan captar las cien toneladas de miel en este 2016.
La fuente mencionó que la apicultura enfrenta actualmente una situación difícil ocasionada por el cambio climático, debido a que los periodos de cosecha están siendo afectados por el cambio climático además de que hace seis años que no se obtiene la cosecha de miel de Tajonal.
Señalaron que el precio de la miel es muy variable ahora, además de que es de acuerdo al mercado, sin embargo oscila entre los 25 y 28 pesos.
Explicó que los periodos de producción de miel son en enero en donde se obtiene de la planta del Tajonal, en abril de la flor del árbol de chakáj, mientras que del ja’abin y tsalan, ts’its’ilche’ y Chechen en el mes de mayo, en noviembre la cosecha de miel se obtiene de las enredaderas como el xta’bentún y chulkej.
Por último es necesario decir que las cien toneladas de miel que se proyecta exportar para este año es un gran reto para los apicultores debido a que implica remar contra corriente con los embates del cambio climático, por lo que a pesar de la cosecha de este año no ha dado resultados continúan alimentando las colmenas de sus apiarios para poder alcanzar el objetivo planteado.
