Herlindo Vázquez
Chetumal.- En lo que va del presente año la venta de pan ha disminuido en más de un 60 por ciento, ocasionando que tres panificadoras bajan sus cortinas por carecer de recursos económicos para continuar en operación y es probable que en los próximos meses otras más decidan hacer lo propio.
La falta de demanda, el aumento de las contribuciones fiscales y la competencia desigual que representan las sucursales de los grandes consorcios es la causa principal, afirmó el presidente de la delegación de la Cámara Nacional de la Industria Panificadora (Canaimpa) en la Zona Sur, José del Carmen Villanueva García.
Aun así no existe la intención de incrementar el precio del pan, para no afectar a la población en condiciones de vulnerabilidad, en cuya dieta es fundamental dicho insumo.
El presidente de la Canaimpa señaló que la situación económica es complicada para los agremiados pues carecen de medios e insumos para operar.
Pues en lo que va del presente año la demanda de pan disminuyó hasta en 60 por ciento, expuso Villanueva García.
Las tributaciones fiscales, el aumento de los costos e insumos causaron en parte lo anterior, pero lo principal fue la competencia desigual generada por la operación de las sucursales de los grandes consorcios, que por su alto poder adquisitivo tienen capacidad para ofertar a precios bajos, lo cual atrae a la población.
Pese a lo anterior no existe intención de incrementar el precio del pan, pues existe el compromiso social de apoyar a la ciudadanía, pues la llegada de las próximas fiestas es un aliciente para los expendedores.
