Por Mario Castillo Rodríguez
Chetumal.-Después de más de 5 meses de mantenerse estable, este martes 14 de abril aumentó a 40 pesos el precio del kilogramo de carne de pollo, dando un golpe certero a los bolsillos de las amas de casa y empresarios de servicios que se dedican al ramo restaurantero.
Y es que desde noviembre de 2014, el precio de éste producto cárnico se mantuvo entre los 32 y 35 pesos, pero el día de hoy de la noche a la mañana subió 5 pesos por kilo, cayendo esto de sorpresa a los consumidores de dicho producto.
Cabe señalar que estos precios no habían tenido un movimiento tan brusco desde mayo del año pasado cuando el precio del pollo se disparó incluso hasta los 44 pesos, causando grandes bajas en las ventas de pollerías y hasta tiendas de autoservicio donde también se comercializar este producto de primera necesidad.
A decir de una de las amas de casa entrevistadas, “esto cayó por sorpresa, así que hoy habrá que racionar un poco más la comida para que alcance para todos, porque el gasto ya no alcanza para comprar más, mucho menos cuando los precios suben de un día para otro”.
Los mismos encargados y dueños de las pollerías asentadas en la capital del estado, se dijeron sorprendidos ante el repentino aumento que este día derivó en un significativo descenso en sus ventas, lo cual aterrizará en pérdidas para quienes se dedican al ramo.
No obstante, estimaron que el incremento será tan sólo por unos días, ya que “las mismas empresas productoras de pollo no aguantaran tanto tiempo el descenso de las ventas, por lo que a la larga tendrán que bajar el precio o enfrentarse a perder mucho dinero”, consideraron.
