Por Mario Castillo Rodríguez
Chetumal.-Una báscula recién adquirida, una maricona que su viejo le trajo del norte del país, un comal, su fiel ayudante, y algunos kilos de masa de maíz revueltos con maseca, son los que acompañan en la diaria jornada a la señora Nereida Bardales, quien se dedica a la venta de tortillas caseras y/o hechas a mano.
Es en la avenida Juárez con número 291, entre Camelias y Justo Sierra, donde la dama con más de 50 años encima despierta todos los días con muchos ánimos para abrir las puertas de su nuevo negocio -“Yasfer”-, que labora de 7:30 de la mañana a 4 de la tarde de lunes a sábado, dedicando los domingos únicamente a atender encargos por teléfono.
Motivada también por la necesidad de apoyar a su señor esposo en la economía del hogar, la señora doña Nereida ofrece a 16 pesos el kilo de tortillas, mismas que son “tiradas al comal” conforme la gente va llegando y “para que lleguen calientes a la mesa”, aseguró la respetable dama “emprendedora”.
Y aunque puntualizó que ni el Ayuntamiento capitalino, ni la Secretaría de Desarrollo Económico se han acercado a ofrecerle su apoyo, dejó en claro que su amor al trabajo y las ganas de salir adelante son las que mueven día a día su pequeño y naciente negocio.
“Antes no dedicamos a la venta de barbacoa de borrego, pero con lo caro que hoy está el animal y los condimentos, la gente ya no quería pagar lo justo y tuvimos que cambiar de giro. En esta semana apenas salió para el sueldo de mi ayudante y para acabar de pagar lo que faltaba de la báscula; pero no me rajo, aquí sigo en pie ganándome la vida de manera honrada”, dijo la señora Nereida.
Por esta y muchas otras razones que nos llevan a actuar con sentido común, es que a través de este medio de comunicación ponemos a su disposición estas ricas y calientes tortillas a mano, esperando favorezcan comprando a una mujer trabajadora como Nereida; una de muchas chetumaleñas que se gana la vida “de manera honrada y con el sudor de la frente”.
