Valladolid.- Concurrente y exitoso inicio del Festival Valladolid Capital Mundial de la Miel, que inició ayer en el municipio y que concluirá este domingo.
Teniendo como sede el parque principal “Francisco Cantón Rosado”, el evento es organizado por el Ayuntamiento, para conmemorar los 14 años de que Valladolid recibiera el nombramiento de Capital Mundial de la Miel.
La inauguración estuvo a cargo del presidente municipal, Alfredo Fernández, quien destacó que están cumpliendo con facilitar los espacios y generar las condiciones adecuadas para que los apicultores puedan comercializar e incrementar sus ventas. “Había sido una sentida demanda en campaña, pues decían que nunca se le presentó importancia al tema de la producción de miel”, señaló.
En ese mismo sentido, comentó que los productores mieleros le habían dicho que de nada servían los apoyos del gobierno del estado si no llegaban en tiempo y forma. “Por eso es que desde que iniciamos la administración hemos hecho las gestiones ante el gobierno y ahora estamos trabajando en coordinación para que esa situación mejore. Estamos haciendo sinergia”, remarcó.
A invitación del Ayuntamiento, en el inicio del Festival se contó con la presencia de representantes de las cámaras empresariales, hoteleros y restauranteros del municipio, a quienes el presidente Alfredo Fernández manifestó que esta es la oportunidad de concretar acercamientos con los productores para comercializar de manera directa y sin intermediarios.
Aseguró que lo que se está viendo hoy en el evento, es la dinámica que seguirá su administración municipal. “Nuestra función es brindar los espacios y generar las condiciones para que la economía local se vaya moviendo, seguiremos con este trabajo y también con la misión de gestión”, concluyó, mientras agradecía a los productores y señalaba que el camino es facilitar los espacios y condiciones y que por eso mismo no se cobró ni un peso.
En representación del gobierno del estado, estuvo presente el secretario de desarrollo rural, Jorge Díaz Loeza, quien en su intervención reconoció la organización del Festival por parte Ayuntamiento.
Indicó que hoy por hoy Yucatán es el productor de miel número uno a nivel nacional gracias a Valladolid y a los apicultores que, dijo, le están echando muchísimas ganas. “El campo no se detiene, la actividad apícola es de importancia, no solo por la producción, sino por todo el beneficio que trae para la agricultura, en la polinización plantas y el bien que hace para el planeta”, explicó.
Tras el protocolo, las autoridades llevaron a cabo un recorrido por los stands instalados, en los cuales los productores apícolas están exponiendo y comercializando la miel y lo elaborado a base del mismo llamado líquido de oro, entre cremas, cera, velas y shampoos.
Se espera que este domingo que concluye, la sede sea visitada por más gente local y turistas, tal como se pudo notar ayer.
