Herlindo Vázquez
Bacalar.-Por ahora no se cancelará la licencia de funcionamiento al establecimiento donde supuestamente fue vendido el pollo que causó la muerte de un menor de dos años e intoxicación de 12 personas más.
Dado que existe en curso una investigación de la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris), afirmó el presidente municipal de Bacalar, José Alfredo Contreras Méndez.
El pasado lunes se registró el deceso de un menor de dos años e intoxicación de 12 personas de la comunidad de Melchor Ocampo por supuestamente consumir pollo asado adquirido en un establecimiento situado en la calle 19 esquina 26 del Libramiento de Bacalar.
El presidente municipal de Bacalar afirmó que se han brindado todas las facilidades para que la Cofepris realice la inspección de más de 100 establecimientos comerciales diversos, para constatar que garanticen la salud de los clientes.
Además, se coadyuva en la investigación que la Cofepris realiza al asadero de pollos donde presuntamente fue vendido el producto que causó la muerte del menor e intoxicación de 12 adultos, de los cuales ocho ya fueron dados de alta y el resto está en proceso.
Por tanto, hasta que concluya la investigación se determinará lo que proceda contra el propietario del establecimiento responsable de lo expuesto arriba, así que no habrá anulación de la licencia de funcionamiento del sitio imputado.
“No podemos emitir una sanción sin que antes se concluya con la investigación correspondiente, pues se trata de patrimonios familiares y no podemos actuar sin fundamento”, expuso.
