Por Raúl Montero
En espera está la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en Quintana Roo, de la respuesta del primer mandatario estatal, el gobernador Carlos Joaquín González, luego de que ayer le hicieran llegar la petición de una reunión para externarle sus observaciones a la Ley de
Alcoholes, publicada en el diario oficial del Estado el pasado 10 de enero.
Así lo dio a conocer en conferencia de prensa el vocero de la Canirac en el Estado Juan Carlos Hernández Cabrera, porque el sector gastronómico del estado, con alrededor de seis mil seiscientos veinte afiliados a nivel estatal, está inconforme con la Ley de Alcoholes, en algunos de sus puntos relacionados sobre todo con los apartados referentes a los horarios y el tema económico.
“Nos veríamos afectados en el tema económico, primeramente y segundo creo que nos veríamos afectados como destino derivado de que la misma gente que nos visita no les sería igual de atractivo venir con nosotros y tener un horario tan corto en función de la diversión nocturna que puedan tener”.
Reunidos ayer en la ciudad de Chetumal, los representantes de Canirac en el estado, trataron varios temas entre los que, dentro de la minuta, resaltan los siguientes.
1. El Dictamen de Anuencia de Seguridad que propone la reforma representa una gran carga administrativa y operativa para el desarrollo comercial del sector restaurantero, destacando la poca pertinencia de la periodicidad trimestral y la poca viabilidad técnica-económica para cumplir con dicho Dictamen
2. La ley menciona sanciones extremas (clausura, revocación de licencia) para casos de delitos dolosos cometidos dentro o incluso en la vía pública frente a los negocios, lo cual daña la certidumbre del empresario ya que lo hace responsable de factores externos a la propia operación del negocio
3. La ley no considera la vocación turística del Estado y regula los horarios de venta de bebidas alcohólicas de forma restrictiva al proponer en horario ordinario hasta las 11pm y en extraordinario (previa autorización de Seguridad Pública) hasta máximo las 3am del día posterior, así mismo, los horarios no presentan diferenciación notable entre giros, a pesar de que las necesidades, obligaciones y costos son diferentes para cada negocio
4. Al constituirse el Comité Local de Seguridad no se considera la representación del sector privado, con ello las medidas de seguridad pueden no ser eficaces, al no involucran a todos los actores interesados
5. Los verificadores propuestos para vigilar el cumplimiento de la ley y su Dictamen de Anuencia de Seguridad no proponen un sistema de inspecciones que sea respetuoso de los derechos humanos del trabajador y que cuide la imagen turística del comercio
