Valladolid.- Se encuentra en su apogeo la temporada y venta de nance en Valladolid, pues es uno de los frutos más adquiridos y de mayor consumo en la actualidad.
Originario de las regiones tropicales de América, en presentaciones de diferentes tamaños y colores, el nance o nanche, de un sabor y aroma incomparable, provee al cuerpo fibra y carbohidratos, así como ayuda a mejorar la digestión y fiebre. Es rico en vitamina C y K, así como en proteínas
La planta, como uso medicinal, es una aliada contra la diarrea y problemas ginecológicos como infección de la matriz e inflamación de los ovarios; como facilitador del parto ni se diga. Además, combate las afecciones renales, el resfriado, diabetes, entre otras enfermedades.
El consumo del fruto en México es de diferentes maneras, incluso en algunos lugares se fermenta para elaborar el tan conocido tepache. Se puede disfrutar a través de helados, mermeladas, jaleas, aguas frescas, postres, paletas, entre otros insumos.
Actualmente dan colorido al mercado municipal Donato Bates y banquetas del Centro Histórico de Valladolid, en donde a diario se apuestan las venteras de frutas y vegetales.
El costo de las bolsitas suele variar entre los 10 y 15 pesos, pero sus beneficios no tienen precio.
