Por Mario Castillo Rodríguez
Felipe Carrillo Puerto.-Con cerca de una década trabajando en el ramo, la empresa “Milpa Maya” ha logrado la consolidación de los agro-negocios para el desarrollo de la zona maya, con 15 invernaderos sociales de Chile Habanero que generan directa e indirectamente alrededor de 200 fuentes de empleo en favor de los productores locales, mismos que participan desde la siembra, en el cuidado de la planta, la cosecha, y hasta el proceso de empaque para su venta a nivel nacional e internacional.
Gilmer Arroyo Sánchez, director general de Milpa Maya, señaló que estos 15 invernaderos sociales se encuentran distribuidos en la zona maya de los municipios de José María Morelos y Felipe Carrillo Puerto, siendo este último donde se concentra la gran mayoría y es la casa matriz de la firma.
Destacó que Felipe Carrillo Puerto es una zona privilegiada para la generación de proyectos del campo, y es por eso que, ante la urgencia también de recuperar la economía de los productores locales, decidió asentar las bases de su negocio en la tierra que hoy le arroja una excelente producción dado sus niveles de fertilidad.
Tras señalar que el trabajo de “Milpa Maya” se ha caracterizado por trabajar a campo abierto como en los invernaderos, hizo énfasis en que esta última opción es la que más resultados ha arrojado, ya que a la fecha no sólo se comercializa en el país, sino que exportan un número cercano a 10 toneladas de chile habanero a diferentes países de América del Norte y Europa.
“La producción de Chile Habanero Rojo de Milpa Maya, llega a nivel nacional a la Central de Abastos de la Ciudad de México donde se distribuye a otras entidades de la República. También exportamos de forma directa a ciudades del extranjero con Miami, Chicago y Los Ángeles, que son las ciudades donde atendemos los envíos cada semana, aunque también mandamos producto a Canadá y Europa en Holanda, Francia y España, esto de manera esporádica ya que no nos alcanza la producción que circunda en un promedio mensual de 9 toneladas, y tendríamos que producir más del doble para poder cubrir esas demandas”, explicó el Líder del agro-negocio.
Por tal motivo, dijo que ya están diseñando una estrategia de expansión para aumentar su producción, a través de la búsqueda de nuevos espacios en invernaderos que a la fecha se encuentran abandonados, y que están en proceso de reactivación como en el caso de los que se ubican en las comunidades de Dzuiché y Tabasquito, en el municipio de José María Morelos.
Privilegiando la Denominación de Origen del Chile Habanero, Gilmer Arroyo indicó que el desarrollo de los invernaderos sociales se ha dado gracias al intercambio de convenios con cooperativas y núcleos ejidales que son los dueños de éstos y que se benefician con la renta, la generación de empleos para los lugareños, e incluso con cierta utilidad de acuerdo a los niveles de producción, pero sobre todo con la reactivación del sector en la región.
Chunhuhub, Tihosuco, Betania, Tixcacal Guardia, Xhazil, Sabán, La presumida, son entre otras comunidades donde a la fecha se encuentran distribuidos los invernaderos que desarrolla y potencializa la empresa “Milpa Maya”, y que a decir de Gilmer Arroyo, conforman un circuito de producción en el que el detona un beneficio generalizado para los municipios de Felipe Carrillo Puerto y José María Morelos.
Por último, el Director General se refirió a “Milpa Maya” como una empresa inclusiva y socialmente responsable, pues dentro de su planta laboral se encuentran personas que padecen cierta discapacidad como el Síndrome de Down y sordomudas, y que “Buscamos contratar porque nos gusta dar ese tipo de oportunidades, ya que estamos vinculados con la Fundación Casita Corazón, que son los que nos recomiendan gente para darle un empleo que se adapte a sus condiciones”, añadió.
