Por Enrique Castañeda
Chetumal.- En esta ocasión el día del Padre no propició las ganancias esperadas para los empresarios del sector restaurantero, situación que acreditan a las precipitaciones pluviales que iniciaron desde el pasado fin de semana.
La presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) en la zona sur del estado, Flor Leticia Tzec Mex, dijo que las lluvias propiciaron una caída del sector, ya que su operatividad está por debajo del 50%, principalmente en los establecimientos nocturnos.
“El día del padre hubo un poco de disminución de ventas, precisamente por las condiciones climáticas, podemos considerar que las ventas apenas alcanzaron un aumento promedio del 20%, porque algunos nos dicen que les fue bien, otros regular y otros consideraron un día con un 10% de aumento”, comentó.
Tzec Mex señaló que los únicos negocios que han estado registrando comensales son los dedicados a los mariscos, mientras que los establecimientos de noche han sido los más afectados al registrar un desplome de sus ventas de hasta un 50%.
“La lluvia si impacta y depende del horario donde los restaurantes trabajen, hay restaurantes que se dedican a los mariscos y en el día no tiene ningún problema, pero los restaurantes que trabajamos en la noche es donde la gente no se anima a salir”, finalizó.
