Por Salvador Pérez Hernández.-
Bacalar.- Con calificativos de notable y sobresaliente productores de Bacalar califican el accionar de la autoridad municipal quien se ha empecinado por mejorar la genérica del hato ganadero local, ya que adquirieron más de 100 sementales de ganado bovino del vecino estado de Yucatán, sin embargo este sería tan sólo el primer paso para fortalecer una de las actividades económicas que han subsistido y crecido a pesar de las adversidades a las que está sometido el sector, afirman ganaderos del municipio de Bacalar.
La ganadería es una actividad económica que ha crecido a pesar de la desconfianza que prevalece en los altos mandos gubernamentales y el municipio de Bacalar es el que ha visto a más de 600 productores establecer los cimientos de una ganadería económicamente rentable, produciendo más de 5 mil toneladas anuales de carne que hablan por sí sola de la importancia de esta actividad.
Es preciso hacer mención que diferentes instancias gubernamentales han contribuido al fortalecimiento del sector, como la Secretaría de Desarrollo Rural y Urbano de Quintana Roo, Comisión Nacional del Agua, Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación, Comisión Nacional Indígena, Comisión Nacional Forestal, Financiera Nacional de Desarrollo Agropecuario, Forestal y Pesquero e Instituciones de Crédito e iniciativa privada, que han aportado su grano de arena para fortalecer este sector.
La Feria de San Joaquín de Bacalar ha representado por primera vez en la historia de este joven municipio un impulso real y firme para fortalecer la genética ganadera, con la que los productores se encuentran muy contentos, ya que saben que la capacidad financiera de este orden de gobierno es limitada.
Pero es necesario precisar que si el gobierno municipal enfoca sus esfuerzos para fortalecer el ramo ganadero, este sector llegaría a ser un pilar angular en el desarrollo ganadero del municipio, ya que más allá de la capacidad de inversión municipal, el municipio cuenta con las herramientas para gestionar mayor inversión federal, gubernamental internacional para multiplicar la producción de estos agentes económicos.
Por otra parte es preciso especificar que el esfuerzo por mejorar la genética ganadera muchas veces cae en tierra poco fértil, debido a que una vez que cuentas con ganado, ya sea especializado en la producción de carne o leche, no puede soportar un toro mejorado genéticamente por más de dos años, ya que este comenzaría a preñar a sus crías, lo que obliga al productor a cambiar de semental y muchas veces tiene que cambiar por Toros sin mejora genética, anta la imposibilidad de venderlo al precio elevado al que lo adquirieron.
Por otra parte la mejora genética la gran mayoría de las veces no significa un beneficio económico directo para el productor, ya que el precio del becerro para la venta es el mismo que el de un becerro común.
Se concluye que la actividad ganadera en el municipio de Bacalar va por buen camino, sin embargo requiere que haya mayor participación municipal y sobre todo la asesoría de expertos, como en el caso de los productores yucatecos del municipio de Tizimín que tienen amplia experiencia en la ganadería con recursos de la Zona.
