JMM.-En el marco del Día Mundial de la Diabetes, la Universidad Intercultural Maya de Quintana Roo (UIMQROO) organizó la Feria de Salud Integral, un evento enfocado en la prevención y control de esta enfermedad. Distintas dependencias participaron ofreciendo pruebas rápidas de glucosa, mediciones de peso y estatura, así como una selección de alimentos saludables. Además, se realizaron muestras gastronómicas para promover una dieta balanceada y se expusieron alternativas de herbolaria, orientadas a disminuir los niveles de azúcar en la sangre, con plantas estudiadas por la universidad.
Lidia Serralta Peraza, jefa del Departamento de Salud y Desarrollo Comunitario y coordinadora del Programa de Salud Integral Universitaria, explicó que la herbolaria juega un papel importante en las comunidades rurales. «Plantas como la chaya, que además de ser nutritivas aportan proteínas, tienen beneficios comprobados en el control de la glucosa. Las comunidades mayas han usado estas hierbas de manera empírica, y en la UIMQROO documentamos estas prácticas y realizamos ensayos clínicos para validar su eficacia», comentó Serralta.
La diabetes ha registrado un aumento notable en las comunidades rurales de José María Morelos, con el municipio catalogado como una de las zonas con mayor riesgo de esta enfermedad, según estudios del sector salud. Aunque la diabetes tipo 2 se puede controlar con ejercicio y una alimentación adecuada, Serralta destacó que los malos hábitos alimenticios y el consumo excesivo de refrescos embotellados han contribuido al incremento de la diabetes en el municipio.
«En José María Morelos tenemos alimentos frescos y saludables, pero la falta de buenos hábitos y el consumo de productos ultra procesados están afectando nuestra salud. Esta situación requiere un cambio urgente para revertir el alto índice de diabetes, ya que sus complicaciones no solo impactan al paciente, sino a toda la familia», advirtió.
La Feria de Salud Integral de la UIMQROO busca concientizar a la comunidad sobre la importancia de una vida saludable y el papel de la herbolaria en la salud preventiva, fortaleciendo los conocimientos tradicionales y promoviendo su estudio científico.
