TULUM, Quintana Roo.— La oferta culinaria de Tulum continúa consolidándose a nivel internacional luego de que ocho restaurantes del destino fueran incluidos nuevamente en la selección oficial de la Guía Michelin 2026, considerada una de las máximas referencias gastronómicas del mundo.
Dentro del listado aparecen:
- Cetli
- Mestixa Tulum
- NÜ Tulum
- Casa Banana
- WILD Tulum
- ARCA
- Hartwood
- Autor
Los establecimientos han logrado posicionarse por sus propuestas gastronómicas enfocadas en cocina contemporánea, reinterpretaciones de sabores mexicanos, técnicas internacionales y experiencias culinarias vinculadas con el entorno natural de la Riviera Maya.
La presencia de estos restaurantes confirma el crecimiento que ha tenido Tulum como destino gastronómico dentro del Caribe Mexicano, donde la cocina se ha convertido en uno de los principales atractivos para visitantes nacionales y extranjeros.
Las propuestas reconocidas abarcan desde cocina de autor y parrilla hasta fusiones asiáticas y reinterpretaciones de la gastronomía tradicional mexicana, factores que han permitido al destino mantenerse dentro de los circuitos culinarios de alto nivel.
Aunque el municipio enfrenta retos relacionados con movilidad, infraestructura, costos y flujo turístico, el reconocimiento internacional hacia su escena restaurantera representa un impulso importante para fortalecer su posicionamiento turístico y gastronómico a nivel global.
