Por: Luis Rodríguez
Cancún.-Con la meta de servir más de cinco mil platillos a personas en situación de pobreza extrema, en diversas colonias de este polo turístico, el sector restaurantero, junto con otras asociaciones civiles, realizaron la primera Jornada de Comedores Itinerantes, buscando llevar un poco de alimento a las personas más necesitadas de Cancún.
Mercy Bezaleel presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) Cancún, comentó que se eligió a los diversos asentamientos irregulares, por ser las franjas de pobreza más visibles dentro de la ciudad.
“Comedores Itinerantes”, tiene com objetivo proveer alimentos balanceados a la población más vulnerable, bajo las normas sanitarias que estipulan las autoridades de salud.
La primera jornada, se realizó el sábado en el Deportivo de la Región 236, donde se benefició a casi mil personas afectadas por la pandemia del Covid-19, quienes recibieron alimentos en el comedor que se instaló desde temprana hora, gracias al apoyo de diversas organizaciones, entre las que destacan Cocineros de Quintana Roo.
El plan inicial es visitar otros asentamientos irregulares, por lo que la segunda jornada se realizo hoy domingo, en la colonia El Milagro.
El objetivo, dijo, es servir más de cinco mil platillos, lo cual dependerá del apoyo de las asociaciones y restaurantes que se han sumado a esta iniciativa, puntualizó.
