JOSE MARIA MORELOS. – El día de hoy se esperaba un incremento en la venta de la rosca de reyes, sin embargó, se registró poca demanda del pan, debido a la crisis económica que atraviesan las familias por la pandemia.
La joven Yasuri Cantó, encargada de una panadería de la ciudad dijo que, debido a la crisis económica causada por la contingencia sanitaria, fueron muy pocas las familias que adquirieron la tradicional rosca de reyes.
Comentó que el día de ayer esperaban que las ventas repuntaron como otros años, sin embargo, fue mínimo, además de que hubo gente que encargó desde el inicio de año.
Detalló que lo rosca que más demandó la gente fueron las rellenas de queso crema, de jamón y queso y de nutela, de tamaña chica y mediana.
Refirió que para este año las roscas mantuvieron el mismo precio, dependiendo del relleno, la chica se vendió en 140 pesos, mediana en 170 y grande 270 pesos.
“La economía de las familias ha sido golpeada por la contingencia sanitaria durante el último año, por lo mismo, no tiene recurso para comprar una rosca”, expresó.
Cabe mencionar que la panadería de la familia Canto, conocida en la ciudad, ofrece año con año la venta de rosca de reyes para la población la cual es una de las adquiridas.