MADRID, España.— En el marco de la Feria Internacional de Turismo (FITUR), uno de los encuentros más relevantes del sector turístico a nivel global, Playa del Carmen reafirmó su posición como un destino competitivo y polo estratégico de inversión en Quintana Roo, al presentar avances clave en turismo comunitario, desarrollo económico sostenible y atracción de inversiones de alto impacto social y ambiental.
En los dos días previos al arranque oficial de FITUR, programado para este miércoles 21 de enero, el secretario de Desarrollo Económico y Atracción de Inversiones del municipio, Antón Bojórquez, sostuvo una intensa agenda de trabajo con actores estratégicos de Europa, enfocados en la promoción gastronómica, la innovación turística y la sostenibilidad, con el objetivo de fortalecer la proyección internacional de los productos y servicios hechos en Playa del Carmen.
Como parte de esta agenda, se realizaron entrevistas y reuniones con promotores de la gastronomía europea, entre ellas un encuentro con Tania Fernández, con quien se exploraron oportunidades para posicionar productos locales de Playa del Carmen en mercados europeos, ampliando canales de exportación y visibilidad internacional.
Asimismo, se llevó a cabo una reunión con Arturo Hurtado, representante de la Escuela Española de Cata, institución reconocida en la formación de sommeliers y experiencias gastronómicas especializadas. De este acercamiento surgió la posibilidad de desarrollar una cena de maridaje en España con productos gastronómicos de Playa del Carmen, dirigida a potenciales importadores europeos como estrategia de apertura de nuevos mercados.
Antón Bojórquez explicó que, ante medios de comunicación internacionales, también se presentaron los avances de las nuevas rutas de turismo comunitario, las cuales materializan la visión de la presidenta municipal Estefanía Mercado, orientada a diversificar la oferta turística, fortalecer la economía local y redistribuir de manera más justa la prosperidad que genera el turismo.
En este contexto se dio a conocer la Ruta de la Miel y la Selva, un proyecto de turismo comunitario que beneficiará directamente a las comunidades rurales de El Mezcalito, Vida y Esperanza y Santa Cecilia, promoviendo la apicultura tradicional maya y dando visibilidad a productores locales de miel, agricultura y ganadería.
Esta ruta tendrá un impacto directo en una población estimada de 300 a 400 habitantes y se perfila como un producto turístico con alto potencial de consolidación, tomando como referencia experiencias internacionales similares que alcanzan precios de entre 100 y 150 dólares por persona, generando ingresos directos para comunidades históricamente excluidas de la cadena de valor turística.
En materia de atracción de inversiones, el Gobierno Municipal anunció reuniones estratégicas con las empresas Sarplac y MacroCarbón, con el objetivo de impulsar proyectos de aprovechamiento del sargazo, transformando este reto ambiental en una oportunidad económica y social para Playa del Carmen.
De igual manera, se prevé un acercamiento con Grupo Cobra para avanzar en una propuesta de inversión destinada a la instalación de una planta solar en el municipio, fortaleciendo la transición hacia energías limpias y el desarrollo sustentable.
El Gobierno de Playa del Carmen, a través de la Secretaría de Desarrollo Económico y Atracción de Inversiones, reiteró su compromiso de impulsar proyectos que fortalezcan la proveeduría local, el sector hotelero y los servicios asociados a la experiencia del visitante, consolidando al municipio como un destino innovador, sostenible y altamente atractivo para la inversión nacional e internacional.
