Chetumal.-Pese al aumento en precios de insumos, el precio del pan dulce no elevará en el presente verano, como ocurría antes.
Puesto que el precio de la harina, que es el principal para la elaboración de tal producto, se ha estabilizado, afirmó el delegado de la Cámara Nacional de la Industria Panificadora (Canaimpa) en la Zona Sur, Luis Protonotario Sabido.
La erradicación de monopolios de parte de distribuidoras de harina también fue determinante.
“No subirán los precios del pan, me refiero a aquellos establecimientos adheridos a la Canaimpa… Porque se ha logrado la estabilización de los costos de insumos y se acabaron los monopolios ejercidos hasta hace un año por distribuidoras de harina de Yucatán… Ahora distribuyen otras de Campeche y posiblemente haya una nueva de Belice”.
Las 18 industrias panificadoras adheridas a la Canaimpa realizan estrategias para evitar la codependencia hacia el Gobierno del Estado.
Asimismo, en el transcurso del próximo mes participarán en dos exposiciones una se desarrollará en la Ciudad de México y otra en Campeche.
