José María Morelos. – Los insumos para la elaboración de la tortilla como el maíz, la harina y el gas Lp. continúan elevando su costo, para contrarrestar el alza, la industria de la masa y la tortilla prevé un nuevo ajuste en el precio del producto en las próximas semanas, cuyo aumento sería de dos pesos.
El presidente de la Cámara de la Industria de la Masa y la Tortilla en el estado, Julio Duran Sánchez, dijo durante una visita realizada en la ciudad, que de darse el ajuste de precio sería el segundo aumento en lo que va del año.
Cometo que, por ejemplo, el costo actual de la tonelada de maíz es de 8 mil 500 la tonelada en lo que va del mes de mayo, cuando a inicio de año costaba los 5 mil pesos la tonelada.
De igual forma, dijo que la harina de maíz inició con un precio de 11 mil 500 pesos la tonelada, pero en los últimos cuatro cinco meses aumento a los 16 mil pesos la tonelada.
Mencionó que el gas Lp también registro aumentos significativos, al igual que las refacciones, anudado a las tarifas eléctricas elevadas que les llega a los propietarios de las tortillerías.
Por su parte, Cleofás Puc Celis, presidente de los industriales de la masa y la tortilla en el municipio, dijo que se ven a la necesidad de elevar, por segunda ocasión en lo que va del año, el precio de la tortilla, debido a que los insumos van al alza cada día.
Anticipó que el aumento sería de dos pesos al público, por lo que pasaría de 18 pesos el kilo a los 20 pesos, cuyo costo, afirmó, significaría una caída en sus ventas.
Recordó que en el mes de marzo de este año el precio de la tortilla registro el primero incremento de dos pesos, en ese entonces, el kilo del producto oscilaba en los 16 pesos.
