PLAYA DEL CARMEN, Quintana Roo.— El Gobierno Municipal de Playa del Carmen invitó a residentes y turistas a participar en la segunda edición del Playa Grill Fest 2026, Festival Parrillero del Caribe Mexicano, que se llevará a cabo los días 16 y 17 de junio en el Parque Fundadores, en horario de 2:00 de la tarde a 10:00 de la noche.
El evento, impulsado por la administración que encabeza la presidenta municipal Estefanía Mercado, busca fortalecer la economía local, promover la gastronomía regional y generar espacios de convivencia familiar mediante la participación de chefs, parrilleros, productores, artesanos y emprendedores de la ciudad.
La secretaria de Desarrollo Económico y de Atracción de Inversiones, Estefanía Hernández Flores, señaló que este festival forma parte de la estrategia para impulsar el consumo local y consolidar a Playa del Carmen como uno de los principales destinos gastronómicos del Caribe Mexicano.
Durante los dos días de actividades, los asistentes podrán disfrutar de exhibiciones culinarias, cocina de humo, degustaciones, música en vivo, área infantil y un corredor gastronómico con productos elaborados por productores y artesanos de la región.
Entre los principales atractivos destacan la preparación en vivo de una vaca entera a la parrilla, lechones y diversos cortes cocinados por chefs especializados, además de la participación de 14 parrilleros invitados que compartirán sus técnicas y experiencias culinarias.
Los organizadores destacaron que el festival dará prioridad al uso de productos locales, fortaleciendo las cadenas de valor del municipio y generando oportunidades para productores del sector agroalimentario.
Además, el evento tendrá un componente social, ya que el 10 por ciento de los recursos recaudados será destinado a proyectos de huertos comunitarios y acciones relacionadas con la seguridad alimentaria.
Con esta iniciativa, el Gobierno de Playa del Carmen busca impulsar el desarrollo económico, promover el talento gastronómico local y fortalecer la identidad culinaria de uno de los destinos turísticos más importantes de Quintana Roo.
