Por: Jorge Carrillo
Chetumal.- Con los recientes aumentos en el precio del huevo y del pollo que en el último año subieron hasta un 100 por ciento, la canasta básica alimenticia quedó fuera del alcance de la mayoría de los capitalinos.
En un sondeo realizado este fin de semana en el conocido como tianguis de la colonia Forjadores, habitantes amas de casa de esta ciudad mencionaron que en el mejor de los casos han tenido que reducir la cantidad de alimentos que ingieren.
La pieza de huevo en las tiendas de abarrotes se adquiere en 3 pesos con 50 centavos, el kilogramo de tortilla se elevó este año a 24 pesos y el refresco familiar ronda los 40 pesos, por lo que un desayuno para cuatro personas en casa cuesta por lo menos 150 pesos.
La señora Sandra Chan quien se dedica a la venta de ropa y juguetes en dicho parque desde hace más de 20 años, mencionó que la única esperanza, como cada año para mejorar las ventas es la temporada decembrina, cuando la mayoría de quienes tienen empleo reciben prestaciones adicionales.
Sin embargo, dijo estar consciente de que este año será diferente, pues gran parte de los recursos que recibirá la clase trabajadora se destinará para el pago de endeudamientos que se realizaron a lo largo del año.
“La mayoría de los tianguistas acudimos a préstamos para surtirnos de mercancías para finales de año y nos hemos diversificado, pues ahora también realizamos ventas a través de las redes sociales”, indicó.
Los entrevistados señalaron que la venta de alimentos es una de las mejores opciones de venta en estos momentos, aunque el margen de ganancia se ha reducido debido al encarecimiento de los productos básicos como son el pollo, la tortilla, las frutas y las verduras, pero en la nueva realidad, es necesario adaptarse y ofrecer otros servicios como la entrega a domicilio.
