Por Mario Castillo
Chetumal.-La Comisión para la Protección Contra Riesgos Sanitarios, mantiene un operativo de temporada navideña en establecimientos de comida de Quintana para evitar que estos incurran en irregularidades que pongan en riesgo la salud de la población y de los visitantes en esta época del año.
Miguel Pino Murillo, director de COFEPRIS en la Entidad, señaló que desde el día 1° hasta el 22 de diciembre, se mantendrá este operativo que será aplicado a 396 negocios de alimentos y bebidas, con la participación de 86 verificadores.
Detalló serán los municipios de la zona norte donde más impacto tendrán esta serie de verificaciones por ser los de más afluencia de vacacionistas, aunque también se hará extensivo a negocios de la zona costera de Mahahual, y el poblado de Calderitas, en el caso de la zona sur.
Pino Murillo, externó que el objetivo de dicho operativo decembrino es constatar que se cumpla con las condiciones sanitarias adecuadas, que no existan productos caducados, que tengan a la vista los anuncios de «no fumar» y «no combinar bebidas alcoholizadas con bebidas energéticas», entre otros, dijo.
En este sentido, el Funcionario de Salud sostuvo que dentro del universo a verificar, y de acuerdo al histórico registrado, son las fonditas y pequeños establecimientos de venta de comida los que más incurren en violaciones a las normas sanitarias, pero acentuó el trabajo de verificación será aplicado de manera imparcial «para no poner en riesgo la salud de la población, y de quienes visitan el estado durante las temporadas vacacionales», puntualizó Miguel Pino.
