Por Raúl Montero
Playa del Carmen.-Ese sabroso alimento que no puede faltar en las mesas mexicanas, la tortilla, pudiera incrementar su precio en las próximas fechas, esto por la necesidad de ajustar el costo ante el incremento de los insumos para hacerlas
Así lo dio a conocer el presidente de la Unión de Industriales de la Tortilla, la Masa y sus Derivados en Playa del Carmen, Rubén Montalvo, quien señaló que en este sentido los productores de tortillas están entre la espada y la pared porque por un lado requieren ajustar el precio y por otro este ajuste también podría terminar afectándolos.
“De que se necesita hacer los incrementos, se necesita, pero ahí ya es depende del productor qué tanto le conviene subir o no subir y la verdad es que muchas veces no es conveniente y eso es lo que nos ahorca, porque hay inconvenientes para subir el precio de las tortillas”.
Al ser un producto con el precio liberado, informó, los tortilleros no están obligados a solicitar a ninguna autoridad el permiso para ajustar los precios, sin embargo, si deben comprobar con facturas en mano que el incremento es justificado.
Sobre los precios actuales que tiene la tortilla en Playa del Carmen informó que “son variados, hay personas que lo dan hasta 21 pesos y en otros lugares hasta 14 pesos”
