JOSE MARIA MORELOS. – Una pequeña empresa local recibió el distintivo “M” (Moderniza) que otorga la Secretaria de Turismo Federal que garantiza una seguridad en el servicio que ofrecen a los clientes, además de la preparación y calidad de los alimentos. Es el primer comercio en el municipio que recibe ese tipo de reconocimientos.
La propietaria del comercio que se identificó como Gabriela Catzin Sosa dijo que su negocio denominado “Pastelería y Cafetería Gaby’s”, ubicado en la cabecera municipal, recibió el distintivo a principio de año, luego de cumplir satisfactoriamente la certificación.
Detalló que la insignia Moderniza es el máximo reconocimiento que otorga la Secretaria de Turismo a las micro, medianas y medianas empresas turísticas legalmente constituida que avala la adopción de las mejores prácticas de higiene.
Externó que con ello se busca que el prestador del servicio tenga un mejoramiento de calidad la cual garantiza una seguridad en el servicio a los clientes y la preparación de alimentos.
De igual forma, dijo que incrementa sus índices de rentabilidad y competitividad la cual permite que la empresa desarrolle una cultura de mejora continua.
Refirió que la capacitación implica tiempo, esfuerzo y compromiso, pues se deben cumplir con ciertos protocolos y requisitos específicos cada determinado tiempo para que se pueda obtener la insignia.
Destacó que la “Pastelería y Cafetería Gaby’s” es la primera empresa en todo el municipio que recibe el distintivo “Moderniza”, máximo reconocimiento que otorga la Secretaría de Turismo Federal a los Mipymes.
