Arbusto o árbol de 5 a 10 m de altura, con la corteza parda oscura y rugosa. Tiene las hojas más largas que anchas, rígidas, provistas de pelos amarillos en el reverso de la hoja. Las flores están en racimos de color amarillo y rojizo y son vistosas. Los frutos son globosos, amarillos o rojizos, en racimos con sabor agridulce. En medicina popular el árbol de nance, es reconocido por......

La calabaza ya sea como decoración o como ingrediente principal en una gran variedad de platillos y postres de la temporada. En México, el platillo más popular en el que se utiliza calabaza es en un postre típico, suaves trozos de calabaza bañados en jarabe de piloncillo y canela. Tradicionalmente para servir en ocasiones especiales como las posadas navideñas y en la celebración del Día de los Muertos. Y ahora......