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Cronista cardenense precisa real significado del ancestral término gastronómico maya «pib»

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Kantunilkín.-Una de las herramientas culinarias mayas más antiguas es el “pib”, un horno hecho en una oquedad pequeña, en cuyo fondo yace leña y piedras que cuecen los alimentos enterrados, resaltó el cronista vitalicio cardenense, Gaspar Maglah Canul. Sobre el «pib», precisó que se trata...
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Mal clima e intromisión de pescadores yucatecos impiden a cardenenses satisfacer demanda de Cuaresma

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Kantunilkin, 19 Marzo.- El presidente de la Federación de Cooperativas Pesqueras en la zona norte del Estado, Wiliam Aguinaga Chay, reconoció que las cooperativas pesqueras no tienen la posibilidad de satisfacer la demanda de pescados y mariscos en esta temporada de Cuaresma, debido a que...
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Ayuntamiento de Lázaro Cárdenas reforzará medidas sanitarias en Chiquilá y Holbox para Semana Santa

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Kantunilkín.- El Presidente Municipal, Nivardo Mena Villanueva, informó que reforzarán las medidas sanitarias en la isla de Holbox además de que instalarán en breve una cámara de desinfección en el muelle de Chiquilá, para evitar el repunte en los casos de coronavirus durante la Semana...
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Por su alto costo, cardenenses cambian gas LP por leña

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Kantunilkín.- Decenas de cardenenses prefieren cocinar sus alimentos utilizando leña ya que, aunque es más laborioso, resulta más económico que hacerlo con Gas Licuado de Petróleo (GLP), cuyo precio ha incrementado, dijo Arsenio Balam Helguera. El comisario ejidal de Kantunilkín, agregó que ante la alza...
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Docentes yucatecas permanecen en Kantunilkín para dar clases presenciales por falta de conexión

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Kantunilkín.- Maestras de la telesecundaria Felipe Aguilar Alcocer de la localidad de El Tintal decidieron dar clases de manera semi presencial con pocos alumnos y en edificios públicos por pésima señal de internet en las comunidades rurales del Municipio de Lázaro Cárdenas. Las maestras Gabriela...