Por Armando Batún
Chetumal.-El sistema «All Inclusive» mantiene a los restauranteros con una merma en su poder adquisitivo en los últimos 30 años, a tal grado de que en breve solicitarán regular este sistema.
La vicepresidenta de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (CANIRAC), Kit Bing Wong Ho, busca regularizar el todo incluido para evitar más cierres de restaurantes.
La solicitud va en el sentido de que después de las 6:00 de la tarde, no haya servicios de alimentos, para que los turistas salgan de los hoteles en busca de este servicio.
La vicepresidenta nacional de la Canirac indicó que la falta de comensales solo provoca una merma del poder adquisitivo de los empresarios del ramo, incluso que el 70% de los restauranteros de la zona hotelera de Cancún busque otros sitios para incrementar sus ventas.
Wong Ho dijo que otro rubro que ha tenido pérdidas económicas son las franquicias, ya que algunas han tenido que salir del lugar, por la falta de turistas, que hace 20 años tenían ventas importantes.
