Por Carlos Yabur
José María Morelos.- Caen las ventas de productos agrícolas como la jícama y la naranja dulce, la primera por sobre producción, mientras que del cítrico no hubo producción a causa de la sequía en los meses donde se presenta la canícula, por estas cusas el mercado de ambos se encuentra en crisis, aseguro Vidal Ku Salazar, comerciante en el Mercado Municipal de la localidad.
Menciono que antes la caja de jícama tenía un costo 200 pesos, y hoy con la sobre producción el costo ha caído hasta en 80 pesos la caja lo que significa una caída del precio de más del 90%, mientras que el kilo del tubérculo tiene un costo actual de 8 pesos, cuando anteriormente costaba 25 pesos, “esto sin duda alguna nos ha traído dificultades a los comerciantes establecidos en mercado de la cabecera municipal.
Ku Salazar, dijo que mucho antes eran dos ejidos productores de jícama y ahora fueron varios núcleos agrarios que se animaron a sembrar jícama, lo que provoco que el mercado se saturara del tubérculo y por ende la caída del precio del producto, aparte de que hay comerciantes ambulantes que caminan las calles de la ciudad pregonando.
Apuntó el comerciante y productor que por lo menos fueron entre 8 y 12 ejidos que se animaron a cultivar jícama, lo que ha provocado una sobre producción y la saturación del mercado local.
En otro orden de ideas Ku Salazar refirió que en la presente temporada se ha observado por toda la geografía municipal mucha escases de naranja dulce, siendo este producto un complemento para saborear las deliciosas jícamas que se producen en tierras morelenses, sobre todo cuando se mezclan en el tradicional “shek”.
Aseguró el entrevistado que por la escases de lluvias en meses anteriores no se dio una buena producción de naranja dulce, “aparte la poca producción que hubo es picada por los pájaros, por estas causas no contaremos en el mercado con abundante producción de naranja dulce, muy aparte son los coyotes de vecino municipio de Oxcuztcab que compran la poca producción de la fruta que hay en los diferentes ejidos del municipio”, explicó.
